串串香加盟
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串串和火锅到底有啥区别?相对于火锅,串串又有什么优势呢?

  串串、火锅是川渝地区很多吃货心中的爱,对于很多外地朋友来说,这两者傻傻分不清,只能靠“串签”来区别它们。串串是火锅的变种,两者有关联又有区别,自串串香问世以来便一直受到大家的欢迎,在与火锅的对决中,早已占据半壁江山,不分高下。那么串串和火锅到底有啥区别?相对于火锅来说串串又有什么优势呢?

  

 

  【串串香起源】

  串串香起源于四川成都,其实它是火锅的另一种形式,也被为“小火锅”。 是四川地区的特色传统小吃之一。“串串香”名字很好理解,就是把各种食材穿在竹签上,一串串的放入滚烫的火锅中涮着吃,香气扑鼻、味道可口。

  “串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期的商场、影剧院、录像厅等热闹的地方,商贩在路边摆上一口锅,以竹签串豆干、兔腰等食材,放在卤锅中烫熟,蘸上麻辣调料,出售给“好吃嘴”们,因其风味浓郁、菜品丰富、消费便宜而受到大家的喜爱,因此这种美食便火了起来。

  

 

  【与火锅区别】

  串串香是火锅演变而来的,但是它和火锅的吃法是有区别的。火锅需要点菜,然后自己进行涮煮。而串串则是自助拿菜,显得更加随意,想吃什么就吃什么,菜的量完全可以根据自己的情况来定。此外,吃串串香的蘸料不仅有火锅的“油碟”,还有“干碟”,搭配起来独具串串香独特风味。

  

 

  【串串香优势】

  火锅历史悠久,串串香作为火锅的衍生品,具有很好的市场基础,而相对火锅来说,串串食用更方便,味碟多样,消费相对于来说比较低廉,价格从二、三十元到六、七十元不等,怎么吃完全由食客自己来决定。相比于火锅,吃串串香不用拘泥于人数、形式,一个人也可以去吃,菜品自选、量自己把控,不会存在浪费和尴尬的情况。

  随着生活水平的提高,食客对于味道和吃菜有更高的要求,很多颇有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的调整,推出创新理念的串串。老街街勾魂锑锅串串香自成立之初到现在,“菜品创新”一直是我们不变的主旋律。提供多达30多个品种的肉食给食客。除此之外,我们还有各色新鲜蔬菜和网红饮料提供。在菜品创新上,老街勾魂一直紧跟时代的步伐,做到人人所想,人人所爱。




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